Как запечь картошку в духовке, чтобы она была сочной?

Картошка — самый распространённый овощ в наших краях. Поэтому, чтобы она не надоедала, хозяйки постоянно придумывают разные рецепты её приготовления. Сегодня хочу поделиться одним из них.

Ингредиенты

Для приготовления картошечки в духовке нам потребуется:

• картошечка — 1 кг;
• любимые приправы — по вкусу;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• морковь — 1 шт.;
• лучок — 1 шт.;
• 2 зубчика чеснока;
• зелень.

Приготовление

1. Все овощи почистить.
2. Картошку порезать кубиками, морковку и лук — кружочками или полу кружочками.
3. Масло, приправы и чеснок, пропущенный через пресс смешать в глубокой миске.
4. Туда же сложить порезанные овощи.
5. Всё хорошо перемешать.
6. Поместить полученную смесь в рукав для запекания. Завязать с двух концов. Можно сделать пару проколов вилкой.
7. Запекать около часа при температуре не ниже 180 град.
8. После того, как картошечка приготовится, выложить её на большое блюдо и посыпать сверху мелко порубленной зеленью.