Еда

Что можно приготовить из мороженой рыбы?

Что можно приготовить из мороженой рыбы

Многие города находятся далеко от моря. И нет возможности поставлять в них свежую морскую рыбу. Поэтому ее замораживают.

Заморозка осуществляется прямо на судне, на котором производят улов. Иногда замораживают и поставляемую речную рыбу, для более длительного хранения.

Но не стоит переживать. Если соблюдены все условия хранения мороженой рыбы, она будет ничуть не хуже свежей. А условия хранения были соблюдены, если тушка рыбы не деформирована, плотная.

Если это целая рыба, у нее должны быть красные жабры. Перед приготовлением рыбу нужно разморозить при комнатной температуре. В воду рыбу лучше не помещать.

А дальше ее можно:

  • жарить,
  • тушить,
  • варить,
  • запекать,
  • делать котлеты,
  • начинки для пирогов.

Рыбу в отварном виде можно добавлять в салат. В общем, из замороженной рыбы можно делать все то, что мы делаем из свежей.

Прокомментируйте, пожалуйста, вопрос:
Какое рыбное блюдо любите готовить Вы? → Ответить

Оставить комментарий